第501节
??刘嬷嬷也疑惑的问道，“娘娘，你是在怀疑？” ??刘德妃说道，“没错。本宫在怀疑蒋振南消失的这段时间，肯定是遇到了医术高明的大夫，把他原来丑陋不堪的容貌给医治好！毕竟，传言说蒋振南是个丑八怪之事，不可能是空穴来风！” ??刘嬷嬷沉默片刻，问道，“那娘娘，以公主的倔强性子，我们该如何是好啊？” ??刘德妃再叹了一口气，说道，“现在，我们就只能等陛下那边，看陛下怎么说了！” ??第486章 豆腐花 ??此刻的林月兰，并不知道远在千里之外的京城，有人招了一支烂桃花，而且这支烂桃花的背景还很强硬，正打算撬她墙角呢。 ??不过，就算知道又如何？ ??她的墙角有这么容易撬的吗？ ??可别人家的墙角没有撬开，自已倒是被这些石头，压得粉身碎骨，痛苦不堪，悔恨终生。 ??“月儿，这豆浆真是好喝啊！”自从知道黄豆可以制成豆浆来喝之后，林德山和张大夫两位老爷子就喜欢上了早上喝杯豆浆。 ??当然了，因为林德山有高血压的缘故，不能吃太多的糖，林月兰都会让人严格控制豆浆里放糖的量。 ??不过，好在林德山似乎更喜欢喝无糖豆浆。 ??他觉得无糖豆浆更原汁原味，更加浓香。 ??林家苑其他人，喝过豆浆之后，更加期待这硬嘣儿，主子说的黄豆，制成其他食物。 ??主子曾说过，这东西可以做成豆浆，豆腐，腐竹，熏干等等，这些他们闻所未闻，听也没有听过的东西，都让他们万分的激动和期待啊。 ??林月兰做成豆浆之后，就按着一定的比例，配上醋。 ??因为还不曾寻到做豆腐所用的石膏，所以，只能用醋来代替。 ??而这醋，林月兰能制作。 ??不过，这醋与黄豆之间，做出豆腐的比例，林月兰并不是很清楚，所以，只能慢慢摸索起来。 ??看着一坛一坛的白醋，林德山很是好奇的问道，“丫头，这醋加入豆浆里，真能做豆腐？” ??林月兰笑着摇头，实话实说的道，“爷爷，醋点豆腐是可以的。只是我现在不知道要按什么比例来配，所以只能慢慢摸索！” ??就算不是醋，有那做豆腐的石膏，她也要慢慢探索啊。 ??毕竟，她也不是生来就会这些东西。 ??她只是靠着以前的一些记忆，以前曾经闲来无事时，翻过的一些杂书。 ??既然到了这里，很多资源不曾被开发，她当然要做第一个吃螃蟹的人。 ??林德山和其他惊呼，“终于也有丫头（主子）不知道的事啊！” ??如果林月兰知道他们的想法，肯定是会翻个白眼。 ??真把她当成无所不能的神啊，她也是普通人好不好，只不过，她遇见了自已的奇遇而已。 ??豆浆已经烧好，林月兰早就让人准备好了一那种，一舀就可以量出，半两，一两，三两，半斤等各种勺子和竹筒，为的就是要更加准确掌握，豆浆成豆腐的比例，是嫩还是老等等。 ??林家苑上下很多没活干的人，都赶到这里，既紧张又惊奇的看着，硬嘣儿变成豆浆，再由豆浆变成那种豆腐来着。 ??林月兰既然试水，当然就不可以一缸的豆浆，一次性用完。 ??她如用醋一般，用木桶，脸盆，水缸等等装好不同量的豆浆。 ??一开始，林月兰用一个大碗，大概能装下二斤多的样子，然后装上二斤一两的豆浆，林月兰倒是半两醋。 ??以做豆腐黄豆和水的比例：1：20 ??所以，现在林月兰所做试验的比例为：豆浆和醋的比例是：1：42。 ??也就是说，一斤醋倒入到42斤豆浆的缸里完成。 ??当醋倒入豆浆之内后，没有过多久，在众人惊讶之下，明显看到白色的豆浆在慢慢凝固，变成了一种，嗯，他们看着就像凉粉模样的东西。 ??作为在山脚下生活的人，天气炎热时，他们就想找到解暑的东西，而凉藤制作出来的凉粉，就成了夏天必备东西。 ??“咦，难道这就是豆腐不成？”有人好奇的问道。 ??“没错，这豆腐，不过，现在不叫豆腐，叫豆腐脑或者豆腐花！”林月兰解释说。 ??“啊？这是为什么？”立即有人不解的问道。 ??“豆腐是成块，不惜放在一个特制的豆腐框里，然后，进行压制。而这种不成形的豆腐，看着像大脑形状，用勺子一搅，就会搅烂，所以叫豆腐脑或者豆腐花！” ??听着林月兰的解释，所有人都恍然大悟般，“哦，原来是这样。主子，您懂得真多！” ??对于林月兰各种见识，他们这些下人只有佩服，也不会去怀疑了。 ??为啥？ ??还不是因为以前林家村那个传言，他们主子是个天命之人，命不该绝，还被阎王爷，点拨了慧根，恩赐各种天赋，至于克夫克亲的事实，他们所有人下意识的忽略。 ??再片刻之后，看着海碗里的豆腐，林月兰皱了皱眉头。 ??这豆腐看着有些过老了。 ??林月兰拿过一个小碗，用勺子舀了半勺子豆腐花，放在碗里，一尝，有种沙沙的感觉，确实有过老了。 ??大家看着林月兰在试吃豆腐花，个个睁大眼睛，很是好奇的问道，“主子，怎么样？” ??林月兰摇了摇头道，“不行，过老，不好吃！” ??大家一听，立即有些失望。 ??不过，很快他们就振奋起来，这不是还有一大缸的豆浆吗？ ??他们就不信，还不能成功。 ??接着林月兰，继续接着醋和豆浆的各种比配，让醋和豆浆凝固成各种粗细老嫩不同的豆腐。 ??只是，林月兰做试验时，个个都想尝尝这豆腐花的味道。 ??然后，你一小勺，我一小勺，就把前面试验淘汰的豆腐花，都给吃光了。 ??因为以前没有吃过这种东西，在林月兰说这豆腐花太老不好吃时，很多人，则是吃得满眼精光，对于他们来说，这东西还真是好吃，尤其是，配上白糖，或者酱油盐葱口味。 ??经过一翻试验之后，林月兰终于掌握了醋与豆腐的各种比例。 ??然后，有人喜欢老豆腐，有人喜欢嫩豆腐，林月兰按着最适合的口味，调制出两种粗嫩豆腐。 ??林家苑上上下下的人，又喜欢上了吃豆腐脑。 ??另外，他们更加期待做出豆腐来了。 ??做好豆腐脑，这豆腐基本已经成功。 ??把水缸里的豆腐脑，搅匀，然后，就舀到林月兰制作的豆腐框架里的。 ??豆腐箱框，不是一般的箱子，而是四四面面都必须找出漏水的孔，然后，舀入搅匀的豆腐时，又必须放上一块，与豆腐箱框大小合适，漏水好的白纱布。 ??等豆腐脑全部舀入箱框里之后，盖上纱布，然后，压上箱框盖子，放上一块大小合适的石头压在上面。 ??过不久之后，就能看到成熟的豆腐了！ ??第487章 豆腐美食 ??拿下石头，打开箱框盖子，再掀开纱布，就露出了里面白白嫩的豆腐。 ??打开纱布之后，林月兰又把箱框盖子盖回去，随即翻转了一下，拿开箱盖，掀掉纱布。 ??“咦，这就是豆腐啊！”很多的人双眼放光，眼神灼灼的盯着豆腐，“白白嫩嫩的，轻轻一个手指下去，就会粉碎啊！” ??“主子，这样的豆腐怎么吃？可以现在吃吗？”立即有人问道。 ??林月兰笑着道，“这豆腐当然是用来做菜吃的，如果你们现在想吃，也是可以的，可没有豆腐花那般的滑嫩了，估计很多人都不太喜欢。” ??不管是不是好吃，所有人还是想要尝试吃一下，说不定，自已很有可以喜欢这种生豆腐的味道。 ??既然大家都想吃一吃，林月兰也没有阻止的道理。 ??她拿过一把小刀子，然后，把豆腐切成一小块，一小块。 ??林月兰用小碗装一小块给林德山和张大夫，至于其他人，用碗装着吃，还是用手拿着吃，自已随意！ ??“很香啊！”有人立即喜欢上这种生豆腐的味道，“软软嫩嫩的，还有一股清香味，很好吃啊！” ??不过，不喜欢吃的人，却吃不出什么味道，除了带点酸酸的味道。 ??“不好吃，我不太喜欢吃！” ??总之，不管是喜欢，还是不喜欢的，都很期待林月兰做豆腐宴！ ??果然，林月兰不负所望，做了豆腐宴。 ??红烧豆腐，麻辣豆腐，鲫鱼豆腐汤，家产豆腐，凉拌豆腐，油炸豆腐等等，各种味道，各种菜色，让众人再一次大开眼界！ ??吃饱喝足之后，各个个都摸着圆滚滚的肚子，这种豆腐软软白白的，各种做法，各种口味，嫩嫩滑滑的，还真是好吃啊！ ??他们是真真万万没有想到，在他们眼里哪此平凡无奇，甚至只是当作废物一般的硬嘣儿，竟然会有如此用处，不仅能榨油，还能做各种主子所说的豆制品，口味各异！ ??柳逸尘又从中各看到了商机，坚决要与林月兰合作，进购斗豆制品。 ??因为，他开酒楼，做酒楼生意。 ??有这样的东西，那酒楼生意，那就更加兴隆。 ??不过，因为这种东西不好保存，豆腐，豆制品之类的东西，没有用科学的方法保存，这保质期是很短的，再加上在这古代没有像现代一般，那么发达的交通工具，如汽车，飞机等等，单单靠快马加鞭的运输，微微远一些的，就要好几天时间。 ??再三捉摸一下，林月兰干脆把做豆腐及各类豆制品的制作方法，以合作的方法卖给柳逸尘。 ??林月兰以技术入股的方式，直接抽取这个豆制品销售纯利润的三成，其它的，他一概不管。 ??还有，柳逸尘必须保证，这些法子在她允许之前，绝不能外漏，否则，将面临中断合作之外，还得面临巨额赔偿。 ??当然了，她也保证，在她认为这些法子可以推广之前，必定会经过柳逸尘的同意，并且在这之前，她这边也绝不允许任何外漏，否则，也将面临巨额赔偿给柳逸尘。 ??因为，这已经是属于他们商业机密了，而且利益彼此钱粮，无论是哪一方的泄露商业机密，他们的损失都是巨大。 ??柳逸尘听着林月兰，说什么技术入股，顿时眼睛一亮。