第992章 准备拍视频，老人的评说（第一更，
??其实被今天来苏记很多年轻人提醒后，冯一帆也是突然意识到，他好像确实很久没有发布过做菜的视频了。 ??而最近一段时间发布的一些视频，基本上都是一些比较讲究，而且做起来也是极为复杂的菜。对很多喜欢网络上看视频的年轻人而言，都是非常难以去学习的菜式，确实有些为难大家。 ??所以冯一帆一边走回后厨，一边也在心里盘算着，或许应该重新启用之前的视频账号了？ ??这次不用在后厨里进行拍摄，可以在家里，带着女儿、妻子或者是和岳父，和父母一起给大家呈现一些家常菜烹饪。 ??如此一来，既能够拍一些年轻人喜欢看的烹饪视频。 ??关键是，冯一帆可以更多和家人一起联动。 ??相信那样的小视频拍摄，冯若若也一定会非常喜欢，到时候更是可以让杨小溪和陈瑶霏也参与进来。 ??作为孩子们这次舞蹈演出后，冬日里给孩子们奖励的小活动。 ??这么想着，冯一帆脸上不禁浮现出笑容来。 ??石家慧看着他自顾自在那里笑，凑近几步奇怪问：“主厨？你这是又想到了什么好玩的事情，看你这笑得挺开心啊？” ??冯一帆顿时醒过神来，看向石家慧笑得更开心了。 ??随后，他也是把一些想法告诉了大师姐。 ??石家慧一听之后，顿时觉得点子非常好，同时她也是无奈感叹了一番。 ??“可惜，我儿子和女儿小时候啊，拍视频没有现在这么方便，不然那时候也可以带孩子一起来点这样活动，可以增进和儿子、女儿的感情啊。 ??现在倒是方便了，但是儿子和女儿都在国外，人又不在身边。” ??听大师姐这么说，冯一帆还是能听出大师姐心中的那份怅然若失。 ??他想了想说：“大师姐，要不等元旦的时候，我给您放个假？您可以去国外看看我姐夫和侄子、侄女他们？” ??石家慧立刻说：“那不行，元旦是我们最忙碌的时候，我走了你一个人怎么办？” ??冯一帆听了笑着说：“我可是主厨，何况后厨里还有这么多人呢？您走了，就让马小龙和林瑞峰他们两个多干点，而且还有凯瑟琳在，相信还是很容易撑住元旦假期的。” ??石家慧还是有那么点心动的。 ??已经在苏记呆了差不多有三个月的样子。 ??这三个月的时间里，石家慧每天看着冯一帆一家子其乐融融，心里或多或少还是很想念丈夫和孩子。 ??只是，石家慧几乎是把这种思念压在心底，也没有去把它给表露出来。 ??如今到了元旦，石家慧确实是更加的思念家人了。 ??不光是想念丈夫和孩子，石家慧还有些惦念自己的父亲。 ??石晋斌这段时间里，一直都在帮庄道忠负责其他地区的中华菜的菜单收集，可以说也是非常的忙碌。 ??但石家慧心里会很惦念父亲，担心父亲是不是在外面过的好？ ??甚至有一段时间，石家慧还会每天晚上打电话给父亲。 ??结果，石晋斌被连续打了几天的电话，也是有些烦躁地跟她说：“你爸又不是小孩子，这么多年你们姐弟几个不在身边，我不是过得很好啊？别总是打电话过来，有什么事情我肯定会通知你。” ??被父亲也是数落了一通过后，石家慧这些天也只能不再天天打电话。 ??但是不打电话，对家人的思念依旧是没有丝毫的减弱。 ??现在冯一帆的提议，还真的是让石家慧觉得非常好，更加是让她想要去尝试。 ??只不过，一想到苏记要面临元旦假期，石家慧还是不愿这样离开。 ??冯一帆看出大师姐已经心动，便继续加紧劝说：“大师姐，其实您真的可以去的，这边您真的不用担心，我肯定能支撑住的，再说您去了又不是不回来，对不对？好好休息一下也挺好。” ??但石家慧最终还是没答应：“行了，先干活好吧，我考虑考虑吧。” ??冯一帆本来还想要继续劝说，但是被石家慧给直接止住。 ??“你身为主厨，怎么婆婆妈妈的？能不能好好干活？你答应给范朝东他们家做菜的，你还不赶紧的？让人家几个老人等着，你觉得合适吗？” ??被石家慧给这么一说，冯一帆愣了一下，也只能是答应：“好好，明白。” ??在去开始忙碌起来后，他突然回过味来说：“不对啊？我才是主厨。” ??顿时后厨里的几个人都绷不住笑起来。 ??石家慧也是笑着说：“哈哈哈，你是主厨没错，可我是大师姐嘛。” ??冯一帆只能是开始给范朝东那边做菜。 ??几个老人点的菜，也都是苏记比较有特的菜。或许是在别人看起来，这些菜都是有些难度，但是冯一帆还是信手捏来，每一道菜都能完美的烹饪。 ??做好了之后，冯一帆也是让宁诚一盘一盘给送到对面去。 ??“宁诚，你小心一点，别把盘子给我摔了。” ??宁诚答应着说：“是，师父，您放心。” ??这种事情，宁诚也不是第一次干，因而也是轻车熟路，很快便端着盘子穿过古街，到对面米酒铺子，把菜送进去。 ??一盘一盘的菜被送进米酒铺子，外面排队的人也都是有些惊奇。 ??也有一些人忍不住提出意见，觉得这分明就是插队了。 ??不过苏若曦却站出来进行了一番解释。 ??“大家不要觉得插队，对面米酒铺子老板，是我家的朋友，我们家的米酒都是人家家供应，而且每次都是先卖酒再付钱，何况这晚上的菜，也都是送过去吃，并没有占用苏记的桌子，所以并不会影响大家排队。” ??老板娘亲自出面解释，自然也是让排队的人没有办法多说什么。 ??但是也还是有排队的人问：“老板娘，那我们是不是也可以直接打包带走？” ??苏若曦说：“可以啊，不过你们来苏记排队，就只是为了打包带走吗？如果愿意打包的话，可以在外面直接点单，然后里面会做好打包给你们送出来。” ??听到这么说，排队的人群先是交头接耳一阵商议。 ??最终也没有几个人愿意打包带回去吃。 ??很明显，年轻人专程过来排队，还是希望可以坐在苏记里面吃的。 ??如果是打包带走的话，大家也是不知道要去哪里吃？ ??当然，也还是有一些愿意打包带走吃。 ??苏若曦让方琳安排给他们直接点单，之后后厨也是把他们的菜给穿插着做出来，打包好给送出去。 ??苏记这边忙碌的时候，范朝东和王翠凤两口子米酒铺子里，几个老人也是围坐下来喝着小酒，品尝着对面苏记送来的菜。 ??“地道，苏记这么多年的味道，还是这么地道。” ??“那是啊，一帆回来了嘛。” ??“还真是，一帆离开的几年里，老苏曾经招收过其他学徒，但是都没有一个上眼的，最后只能老苏自己干啊。” ??“现在一帆回来了，倒是让苏记的生意更红火。” ??范朝东听到这话说：“何止是苏记的生意更红火？现在只整条古街的生意都红火，每天人流可真的是络绎不绝，尤其像是遇到了现在这样的节日，那可真的全都是人，外面街上都有点走不通了。” ??王翠凤说：“是啊，现在我们家米酒在这边零卖，每天销量也不低。” ??老人们听了两口子的话，也都是乐呵呵表达对冯一帆佩服。 ??“这可真的是要佩服一帆，能够一己之力带动整条街。” ??“关键还是一帆的手艺好啊。” ??“那是一定啊，一帆手艺确实已经是青出于蓝了。” ??“现在苏记和若餐厅每天的营业额，恐怕是不低的吧？” ??范朝东指着外面排队的人流说：“看看门口排队的人，也知道每天营业额不低了，关键苏记每天中午和晚上都排队，尤其是中午的时候，到苏记吃面条的人，可比晚上还要多。” ??张老听了笑着说：“哈哈哈，那是自然，中午吃面更方便嘛。” ??另一位老人说：“我还记得，当年苏泉晟大师在的时候，苏记也是中午的时候面条卖得特别火爆，那时候的面条还是要称的。” ??老人们顿时回忆起了曾经，一个个也都是说起来。 ??“没错，那时候二两面，搭配上不同的浇头，也不过几块钱的。” ??“几块钱那都是后来了，一开始一碗也就几毛钱的。” ??“几毛钱那都是什么年代啦？太早的咱不说。” ??“哈哈哈，你那时候年纪小，所以你不记事，你就不想说，是吧？” ??“嘿，你们几个，说的好像你们那时候有多大一样。” ??“哎，我反正肯定比你大啊。” ??“得了吧，那时候大家都穿着开裆裤，谁比谁大啊？” ??…… ??几个老人的话，也是把范朝东和王翠凤给听得笑起来，觉得这几个老人真像是几个孩子，还在这里谈论起当年穿开裆裤的事。 ??但其实仔细想想，几位老人也算是见证了古街的兴衰。 ??算是品尝过苏记从苏泉晟开始，三代掌勺人的手艺。 ??王翠凤想了想问：“我有个问题想要问一问您老几位，希望您老几位你，能给个回答。” ??老人们此时已经喝了不少，一个个顿时抬起头看向王翠凤。 ??王翠凤迟疑了一下问：“您老几位觉得，苏记从爷爷那一辈到如今一帆，三代人到底谁的手艺最好？” ??这个问题把几个老人给问住了。 ??老人们面面相觑，一时之间谁也没有开口回答的意思。 ??范朝东见状对妻子说：“你在这瞎问什么啊？人家三代传承下来，手艺肯定都不会差的，哪有什么谁好谁坏的？” ??王翠凤撇撇嘴说：“这不是好奇嘛。” ??几个老人又是一阵沉默，最终也还是开口说起各自感受。 ??“其实说起来，我们这个年纪了，当年苏泉晟大师的菜，究竟是什么滋味，这么多年谁还能完全记得清楚呢？” ??“是啊，可能记忆深处还有那么一点印象，但要说具体味道，可能还真是早就忘记。” ??“但还是要说，苏泉晟那是真正大师，手艺是真的无可挑剔。” ??“然后说说苏锦荣吧，他属于中规中矩吧，能够严格还原那些老菜的味道，并且烹饪起来手艺也是完全不差的。” ??“这个我可以作证，锦荣如果不是没有离开苏记，他的手艺放在外面的馆子里，哪怕是同时期外地的一些大酒店，那也绝对是顶级厨师，我年轻时候去过不少地方，吃过不少的酒店，能有锦荣那手艺的厨师真不多。” ??“最后再说说冯一帆，他呢？是个奇才啊。” ??“哈哈哈，这个我也刚想说呢，他确实是个奇才。” ??“你们看，这些菜，看似都是传统的菜，但是在调味上他都做了一些调整，你们别不信，同样是这盘菜，你或许在外面点很多家的这盘菜，会点到味道差不多，但你来苏记，吃冯一帆做的，绝对和外面味道完全不同。” ??范朝东也说：“还真是，我之前送酒去外地，在外地吃了一些类似苏记的菜，但味道真是差很多。” ??张老说：“这不光是手艺问题，关键是苏记的这盘菜，一帆是做出了自己的特色来的。” ??王翠凤问：“那这么说，您老几位觉得，冯一帆更厉害？” ??老人们一起摇了摇头。 ??“不是他更厉害，是他没有固守着传统。” ??“对，他有自己的风格，做出了自己的特点来。” ??“他学习了传统的东西，但是又在传统基础上创出了自己的风味，这才是他与众不同的地方。” ??“所以我们才会觉得，他是个奇才。” ??听完了老几位的话，范朝东和王翠凤仔细想想，也都觉得“奇才”算是对冯一帆比较精准的评价了。 ??老人们又继续喝着酒，吃着苏记的菜，聊着他们曾经的过往。 ??大多都是与苏记，与外面这条古街有关。 ??毕竟对老人们而言，他们已经在古街附近生活了大半辈子，对这里的一切他们太熟悉，也很欣喜见到如今的古街重新又变得繁华。 ??而对老人们来说，能吃到苏记的菜，他们觉得很满足惬意了。